Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 14 octobre 2026

Le restaurant LAVA accorde une importance particulière à la protection de la vie privée et des données personnelles des utilisateurs de son site internet.

La présente politique de confidentialité a pour objectif d’informer les visiteurs du site www.lava-paris.fr sur les modalités de collecte, d’utilisation, de conservation et de protection de leurs données personnelles, conformément au Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016, dit Règlement général sur la protection des données (RGPD), ainsi qu’à la loi Informatique et Libertés.

1. Responsable du traitement

Le responsable des traitements de données personnelles présentés dans cette politique est :

LAVA ENTREPRISE

Société à responsabilité limitée (SARL)

Siège social : 9 rue de la Montagne Sainte-Geneviève, 75005 Paris, France

SIREN : 954 009 346

Email : restaurant@lava-paris.com

Site internet : www.lava-paris.fr

2. Données personnelles collectées

Dans le cadre de l’utilisation du site internet, certaines données personnelles peuvent être collectées, notamment :

Lors d’une demande de contact :

Nom et prénom
Adresse électronique
Numéro de téléphone, si communiqué
Contenu du message transmis

Lors d’une réservation :

Nom et prénom
Adresse électronique
Numéro de téléphone
Date, heure et nombre de personnes
Informations complémentaires volontairement communiquées lors de la réservation

Lors de la navigation sur le site :

Adresse IP
Données techniques relatives au navigateur et à l’appareil utilisé
Informations de connexion et journaux techniques
Données relatives à la navigation, lorsque des outils de mesure d’audience sont utilisés

Seules les données pertinentes et nécessaires aux finalités poursuivies sont collectées.

Les utilisateurs sont invités à ne pas transmettre de données sensibles, notamment des informations médicales, dans les champs de commentaires libres.

3. Finalités et bases légales des traitements

Les données personnelles peuvent être utilisées pour les finalités suivantes :

Gestion des demandes de contact

Répondre aux questions, demandes de renseignements et sollicitations adressées au restaurant.

Base légale : intérêt légitime à répondre aux demandes reçues ou mesures précontractuelles à la demande de la personne, selon la nature de la demande.

Gestion des réservations

Enregistrer les demandes de réservation, confirmer les disponibilités, organiser l’accueil des clients et communiquer les informations nécessaires au bon déroulement de leur venue.

Base légale : exécution d’un contrat ou mesures précontractuelles.

Fonctionnement et sécurité du site

Assurer le bon fonctionnement du site, prévenir les utilisations frauduleuses, garantir sa sécurité et résoudre les éventuels incidents techniques.

Base légale : intérêt légitime du responsable du traitement.

Mesure d’audience

Analyser la fréquentation et les performances du site internet afin d’améliorer son fonctionnement et son contenu.

Base légale : consentement lorsque celui-ci est requis, ou intérêt légitime pour les dispositifs de mesure d’audience remplissant effectivement les conditions légales d’exemption.

Communications commerciales

Adresser, lorsque cela est applicable, des informations relatives aux actualités, événements ou offres du restaurant.

Base légale : consentement préalable lorsque celui-ci est requis par la réglementation.

4. Destinataires des données

Les données personnelles collectées sont accessibles uniquement aux personnes habilitées à en connaître dans le cadre de leurs fonctions.

Elles peuvent notamment être communiquées :

Aux personnes habilitées au sein de LAVA ENTREPRISE
Aux prestataires techniques assurant l’hébergement, la maintenance et la sécurité du site
Aux prestataires chargés de la gestion des réservations, si ce service est utilisé
Aux prestataires de mesure d’audience, lorsque de tels outils sont activés
Aux autorités compétentes, lorsque la loi l’exige

Ces destinataires accèdent uniquement aux informations nécessaires à l’exécution de leurs missions.

Les prestataires agissant en qualité de sous-traitants sont tenus de respecter les obligations applicables à la protection des données personnelles.

5. Durée de conservation des données

Les données personnelles sont conservées pendant une durée proportionnée aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées.

Les durées de conservation appliquées sont définies en fonction de la nature des données, des besoins de gestion du restaurant et des obligations légales applicables.

À titre de référence :

Les demandes de contact sont conservées pendant la durée nécessaire à leur traitement, puis, si cela est justifié, pendant une durée complémentaire limitée.
Les données relatives aux réservations sont conservées pendant la durée nécessaire à la gestion de celles-ci, puis conformément aux durées justifiées par les éventuelles obligations légales ou besoins de défense des droits.
Les journaux techniques sont conservés pendant une durée limitée, nécessaire au fonctionnement et à la sécurité du site.
Les données collectées sur la base du consentement sont traitées dans les limites des finalités acceptées, sous réserve des règles de conservation applicables.

À l’expiration des durées applicables, les données sont supprimées, anonymisées ou archivées lorsque la réglementation le permet ou l’impose.

6. Cookies et traceurs

Le site www.lava-paris.fr peut utiliser des cookies et autres technologies similaires afin d’assurer son fonctionnement et, le cas échéant, de mesurer son audience ou de permettre l’utilisation de services externes.

Les cookies peuvent être répartis en plusieurs catégories :

Cookies strictement nécessaires

Ces cookies permettent le fonctionnement technique du site, la navigation et l’utilisation de ses fonctionnalités essentielles.

Lorsqu’ils sont strictement nécessaires, ils ne nécessitent pas le consentement préalable des utilisateurs.

Cookies de mesure d’audience

Ils permettent, lorsque ces outils sont utilisés, d’analyser la fréquentation du site et de mieux comprendre son utilisation.

Ils sont soumis au consentement lorsque les conditions d’exemption prévues par la réglementation ne sont pas réunies.

Cookies liés aux services tiers

Certains services externes, tels que les modules de réservation, cartes interactives, vidéos intégrées ou contenus provenant de plateformes tierces, peuvent nécessiter l’utilisation de cookies ou de traceurs.

Lorsque ces traceurs sont soumis au consentement, ils ne sont activés qu’après l’accord de l’utilisateur.

Gestion du consentement

Lorsque cela est nécessaire, un dispositif de gestion des cookies permet aux utilisateurs d’accepter, de refuser ou de personnaliser leurs choix.

L’utilisateur peut également retirer son consentement à tout moment, aussi facilement qu’il l’a donné, depuis le dispositif de gestion des cookies accessible sur le site.

7. Sécurité des données

LAVA ENTREPRISE veille à mettre en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger les données personnelles contre l’accès non autorisé, la perte, la destruction, la divulgation ou l’altération.

Ces mesures comprennent, selon les besoins :

La sécurisation des échanges au moyen du protocole HTTPS
La limitation des accès aux données aux personnes autorisées
La maintenance et la mise à jour des outils techniques
La protection des accès aux interfaces d’administration
La mise en place de sauvegardes et de mesures de sécurité adaptées

Aucun système informatique ne pouvant offrir une sécurité absolue, ces mesures ont pour objectif de réduire les risques pesant sur les données personnelles.

8. Transferts de données hors de l’Union européenne

Certains prestataires techniques ou services tiers peuvent être amenés à traiter des données personnelles en dehors de l’Espace économique européen.

Lorsque de tels transferts ont lieu, LAVA ENTREPRISE veille à ce qu’ils reposent sur un mécanisme autorisé par le RGPD, notamment une décision d’adéquation de la Commission européenne ou des garanties appropriées, telles que les clauses contractuelles types, accompagnées si nécessaire de mesures complémentaires.

Les utilisateurs peuvent demander des informations relatives aux garanties applicables en contactant le restaurant.

9. Droits des utilisateurs

Conformément à la réglementation applicable, les utilisateurs disposent des droits suivants :

Droit d’accès : obtenir la confirmation que des données personnelles les concernant sont traitées et en recevoir une copie.
Droit de rectification : demander la correction de données inexactes ou incomplètes.
Droit à l’effacement : demander la suppression de leurs données lorsque les conditions légales sont réunies.
Droit d’opposition : s’opposer à certains traitements de leurs données personnelles.
Droit à la limitation : demander la suspension temporaire de certains traitements dans les situations prévues par la loi.
Droit à la portabilité : récupérer certaines données dans un format structuré ou en demander la transmission, lorsque ce droit est applicable.
Droit de retrait du consentement : retirer à tout moment un consentement précédemment accordé, sans remettre en cause la licéité du traitement effectué avant ce retrait.

Les utilisateurs disposent également du droit de définir des directives relatives au sort de leurs données personnelles après leur décès, conformément au droit français.

10. Exercice des droits

Pour exercer leurs droits ou obtenir des informations concernant le traitement de leurs données personnelles, les utilisateurs peuvent adresser leur demande à :

LAVA ENTREPRISE — Restaurant LAVA

9 rue de la Montagne Sainte-Geneviève

75005 Paris, France

Email : restaurant@lava-paris.com

Une réponse sera apportée dans un délai d’un mois à compter de la réception de la demande, sous réserve des prolongations autorisées par la réglementation.

Une preuve d’identité pourra être demandée uniquement lorsqu’il existe un doute raisonnable sur l’identité de la personne effectuant la demande.

11. Réclamation auprès de la CNIL

Si un utilisateur estime que le traitement de ses données personnelles ne respecte pas la réglementation applicable, il peut introduire une réclamation auprès de l’autorité française de protection des données :

Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL)

3 place de Fontenoy

TSA 80715

75334 Paris Cedex 07

Site internet : www.cnil.fr

12. Liens vers des sites tiers

Le site www.lava-paris.fr peut contenir des liens vers des sites internet externes, notamment des plateformes de réservation ou des réseaux sociaux.

Ces sites disposent de leurs propres politiques de confidentialité.

LAVA ENTREPRISE invite les utilisateurs à en prendre connaissance avant de transmettre leurs données personnelles à ces services.

13. Modification de la politique de confidentialité

LAVA ENTREPRISE se réserve la possibilité de modifier la présente politique de confidentialité afin de tenir compte des évolutions législatives, réglementaires, techniques ou organisationnelles.

La version applicable est celle publiée sur le site internet à la date de consultation.

En cas de modification substantielle nécessitant une information spécifique ou un nouveau consentement, les mesures appropriées seront mises en œuvre.